Mangelernährung

Deutschland hat beim Thema Mangelernährung von vulnerablen Menschen großen Aufklärungs- und Handlungsbedarf über gesunde und nachhaltige Ernährung. Das betrifft Kliniken und Pflegeheime, aber insbesondere auch Krebspatient:innen. Denn in medizinischen Einrichtungen in Deutschland sind bis zu 30 Prozent der Patientinnen und Patienten mangelernährt. Sinnvoll wäre daher ein verpflichtendes Ernährungsscreening in medizinischen Einrichtungen und der Einsatz für ein stärkeres Bewusstsein in der Bevölkerung für das Thema Mangelernährung und die Hilfen, die moderne Ernährungstherapien bieten.